Restaurante

Nuestra cocina combina la comida tradicional basada en productos autóctonos de temporada con la más moderna y contemporánea restauración. Posibilidad de menú o carta acompañados de una gran variedad de selectos vinos. En nuestra oferta diaria, incluimos 3 fantásticos menús degustación con diferentes precios con los mejores platos.

Disponemos varios salones comedores todos ellos vestidos con materiales nobles…madera, piedra…dónde cuidamos hasta el último detalle para que disfrute al máximo de nuestra oferta gastronómica.

Nuestra carta le invita a degustar dos tipos de menús
Menú recomendado que consta de primero, segundo, postre, agua y pan. P.V.P. 24 euros
Menú degustación en el cual intentaremos aportar lo mejor de nuestra cocina. P.V.P. 31 euros

 

Jamón Ibérico a cuchillo
Terrina de Foie con Licor de Almendras y Teja de Pipas
Patatas Meneas con Torreznos
Ensalada de Queso de Cabra
“Condoshuevos” (Huevo de Rey con Huevo Trufado)
Guiso de Mollejas de Lechazo con Setas
Pluma de Ibérico
Crema de Queso y Frutos Secos
Lechazo Deshuesado con Encurtidos
Magret de Pato y Fruta de Temporada
Entrecot de Morucha a la Brasa
Codillo Glaseado
Bacalao, Patata y Aceituna
Pescado del Día con su Guarnición
Solomillo de Morucha a la Brasa
Chuletón de Morucha a la Brasa

 

Pizza de Farinato en Pan de Chicharro
Lengua de Ibérico
Canelón de Pato
Merluza con Trompeta de los Muertos a la Carbonara
Costilla de Ibérico a la Barbacoa
Quesada con helado de nueces
Piña al Azafrán

 

 

Bizcocho Caliente, Teja y Helado
Flan de Huevo con Chantilly y Helado de Caramelo
Helado de Manzana del Bierzo
Sorbete de Sangría

Otros Espacios

Terraza-Jardín

En la parte trasera del hotel disponemos de un acogedor jardín-terraza donde podrán descansar disfrutando del aire puro y de los sonidos de la naturaleza. El lugar ideal para su cóctel de bienvenida.

Cafetería

Amplia estancia con luces, vistas a la Sierra Quilama y a la Sierra de Béjar con techos de madera, decoración antigua en rojo inglés, cerámicas artesanas de Cespedosa y una pila donde se presentan los productos que se van a degustar en el comedor.